சத்துகள் நிறைந்த அவல் வகைகள்… || Nutritious aval varieties

சத்துகள் நிறைந்த அவல் வகைகள்… || Nutritious aval varieties

அவல்களில் சிறிய அவல், மெல்லிய அவல், கெட்டி அவல், சிவப்பு அவல், வெள்ளை அவல் என பல்வேறு வகைகள் உள்ளன. அதில் நிறைந்துள்ள சத்துகள் குறித்து பார்ப்போம்… பண்டைய காலம் முதல் இன்றைய நவீன காலம் வரை சத்துள்ள உணவாக

வேர்க்கடலை சுண்டல் || peanut Sundal

வேர்க்கடலை சுண்டல் || peanut Sundal

வேர்க்கடலையில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இன்று வேர்கடலை சேர்த்து நவராத்திரி நைவேத்தியம் சத்தான சுண்டல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சமைக்க தேவையானவை வேர்க்கடலை – 1 கப், பச்சை மிளகாய் – 2  கொத்தமல்லி – சிறிதளவு, இஞ்சி

வெள்ளை பட்டாணி மசாலா சுண்டல் || white peas sundal

வெள்ளை பட்டாணி மசாலா சுண்டல் || white peas sundal

நவராத்திரி பலகாரமாக இன்று வெள்ளை பட்டாணியில் மசாலா சுண்டல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். இன்று சுண்டலை செய்வது மிகவும் எளிமையானது. தேவையான பொருட்கள் வெள்ளை பட்டாணி – ஒரு கப் உப்பு – தேவைகேற்ப மஞ்சள் தூள் –

பச்சை பட்டாணி சுண்டல் || Green peas Sundal

பச்சை பட்டாணி சுண்டல் || Green peas Sundal

நவராத்திரி பிரசாதமாக சத்தான சுண்டல் வகைகளை செய்து கொடுத்து அசத்தலாம். இன்று பச்சை பட்டாணி சுண்டல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சமைக்க தேவையானவை பச்சை பட்டாணி – 1 கப் பச்சை மிளகாய் – 2 தேங்காய்த் துருவல்

கொழுப்பு, உடல் எடையை குறைக்கும் பூண்டு இஞ்சி தேநீர்

கொழுப்பு, உடல் எடையை குறைக்கும் பூண்டு இஞ்சி தேநீர்

நீங்கள் உடல் எடையை குறைத்து அழகான தோற்றத்தை பெற வேண்டும் என்று விரும்பினால், ஒரு சக்திவாய்ந்த எடை குறைப்பு பானத்தை இதோ உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறோம். அதுதான் சூடான, சக்திமிகுந்த பூண்டு இஞ்சி தேநீர். தேவையான பொருட்கள்: பூண்டு – 3-4

குழந்தைகளுக்கு சத்தான காய்கறி பருப்பு கிச்சடி

குழந்தைகளுக்கு சத்தான காய்கறி பருப்பு கிச்சடி

குழந்தைக்கு சமச்சீரான சத்துக்கள் நிறைந்த கிச்சடி செய்து தரவேண்டும் என விரும்புகிறீர்களா? அப்படியானால் நீங்கள் காய்கறி பருப்பு கிச்சடி செய்து கொடுக்கலாம். தேவையான பொருள்கள் அரிசி – 1 கப் சிறு பயறு – அரை கப் வெங்காயம் –

பெண்களின் விருப்பத்திற்கேற்ப வித விதமாக வந்திருக்கும் வெள்ளி நகைகள்

பெண்களின் விருப்பத்திற்கேற்ப வித விதமாக வந்திருக்கும் வெள்ளி நகைகள்

நகைகள் என்றால் அவை தங்கத்தினால் செய்ததாகத்தான் இருக்க வேண்டுமா என்ன? வெள்ளி நகைகளிலும் எத்தனையோ டிசைன்கள், வடிவங்கள் என்று அற்புதமான நகைகள் வந்து விட்டன. நகைகள் என்றால் அவை தங்கத்தினால் செய்ததாகத்தான் இருக்க வேண்டுமா என்ன? வெள்ளி நகைகளிலும் எத்தனையோ

10 நிமிடத்தில் செய்யலாம் சேமியா புட்டு || Semiya puttu

10 நிமிடத்தில் செய்யலாம் சேமியா புட்டு || Semiya puttu

சேமியா புட்டு செய்வது மிகவும் எளிது. குழந்தைகள் முதல் பெரியோர் வரை அனைவருக்கும் பிடிக்கும். சத்தானதும் கூட. இன்று இந்த புட்டு செய்முறையை பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் நொறுக்கிய சேமியா – ஒரு கப் சர்க்கரை – அரை கப்

உடலுக்கு வலுசேர்க்கும் அவல் தோசை || aval dosa

உடலுக்கு வலுசேர்க்கும் அவல் தோசை || aval dosa

தமிழர்களின் பாரம்பரிய உணவுகளில் அவலுக்கு முக்கிய பங்கு உண்டு. இன்று நாம் உடலுக்கு வலுசேர்க்கும் சுவையான அவல் தோசை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேவையானவை பொருட்கள் அவல் – 200 கிராம், அரிசி – 100 கிராம், உப்பு

நோய் எதிர்ப்பு சக்திகளை அதிகரிக்கும் திரிகடுகம் காபி

நோய் எதிர்ப்பு சக்திகளை அதிகரிக்கும் திரிகடுகம் காபி

மழைக்காலம் தொடங்கியுள்ள நிலையில் தொண்டையில் கரகரப்பு ஏற்படுவது சாதாரண நிலைதான் என்றாலும், அதை அப்படியே தவிர்த்துவிட முடியாது. காபி, டீக்குப் பதிலாக திரிகடுகம் காபியை குடித்துவருவது மிகவும் நல்லது. உடலுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அளிக்கிறது திரிகடுகம் காபி. கொரோனா